Dadar jagung / bakwan jagung crispy

Name: Dadar jagung / bakwan jagung crispy
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung manis, sisir; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 pcs cabe rawit (optional); 2 lbr daun jeruk, dipotong2 kecil memanjang; 3/4 sdt garam (sesuaikan dengan selera); 3/4 sdt ketumbar bubuk; 1 butir telur besar; 1-2 sdm tepung sagu; 1-2 sdm tepung terigu cakra

Lilian Sandra Wijaya @liliansandra

Kali ini saya buat bakwan jagung atau disebut juga dadar jagung yang crispy kaya di restoran manado.
Bakwan ini dimakannya enak kalo anget2 karena kalo udah ga anget letoy gak crispy.

Lebih banyak

Dadar jagung / bakwan jagung crispy

Lilian Sandra Wijaya @liliansandra

Kali ini saya buat bakwan jagung atau disebut juga dadar jagung yang crispy kaya di restoran manado.
Bakwan ini dimakannya enak kalo anget2 karena kalo udah ga anget letoy gak crispy.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pcs

1 buahjagung manis, sisir
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
3 pcscabe rawit (optional)
2 lbrdaun jeruk, dipotong2 kecil memanjang
3/4 sdtgaram (sesuaikan dengan selera)
3/4 sdtketumbar bubuk
1 butirtelur besar
1-2 sdmtepung sagu
1-2 sdmtepung terigu cakra

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg/haluskan setengah jagung. Seperempat lagi diuleg kasar. Dan seperempat sisanya biarkan utuh.
2

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar dan garam
3

Campurkan jagung, bumbu, daun jeruk, telur, setelah rata masukkan tepung sagu, dan terigu.
4

Goreng di minyak panas dan api kecil sampai kuning kecoklatan dan crispy. Bakwan jagung siap disajikan. Selamat mencoba