Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Yo empiezo haciendo el relleno
- 2
Para ello pongo una sartén con aceite al fuego
- 3
Cuando esté caliente añado la cebolla troceada
- 4
Cuando empiece a pocharse, añado la carne, un poquito de sal y voy haciendo
- 5
Después de un ratito añado un poquito de orégano y un poquito de comino molido.
- 6
Cuando ya esté todo bien sofrito añado tomate frito al gusto, doy unas vueltas
- 7
Paso a triturar y reservo
- 8
Ahora preparar las placas de los canelones según el fabricante
- 9
Rellenar los canelones e ir poniendo en una fuente untada con mantequilla.
- 10
Por encima si a sobrado algo de relleno, y sino un poco de tomate frito, en este caso, las dos cosas
- 11
Ahora vamos con la bechamel
- 12
Ponemos en una sartén una cucharada de mantequilla
- 13
Usando esté derretida, poner una cucharada de harina, una pizca de sal y una cucharadita de nuez moscada
- 14
Dar una vuelta con unas varillas manuales y enseguida ir echando la leche evaporada sin dejar de remover
- 15
Así hasta conseguir que no quede ningún grumo y retirar cuando alcance el punto de espesor deseado
- 16
En mi caso espesita, pues así les gusta a los míos
- 17
Una vez hecha la salsa, cubrir los canelones y por encima queso rallado con unos pellizquitos de mantequilla y un poco de orégano
- 18
Introducir en el horno con calor arriba y abajo y sacar cuando estén doraditos
- 19
Ahora queda servir y comer.
- 20
Cuidado, que queman!!!!🤣🤣🤣
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