Cumi saus mentega ala chef vini

Name: Cumi saus mentega ala chef vini
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi segar; 1 buah Jeruk nipis; 1 buah Bawang bombay; 4 siung Bawang putih; Jahe kecil; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus sambal; 2 sdm Kecap manis; Kecap inggris (optional); 2 sdm Mentega; secukupnya Air; Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Royco; secukupnya Gula

Vinia Rahma @vinirawd

Aku suka banget cumi, karena bosan dibikin tumis pelangi akhirnya nyoba bikin saus mentega

Lebih banyak

Cumi saus mentega ala chef vini

Vinia Rahma @vinirawd

Aku suka banget cumi, karena bosan dibikin tumis pelangi akhirnya nyoba bikin saus mentega

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/4 kgCumi segar
1 buahJeruk nipis
1 buahBawang bombay
4 siungBawang putih
Jahe kecil
1 sdmSaus tiram
1 sdmSaus tomat
1 sdmSaus sambal
2 sdmKecap manis
Kecap inggris (optional)
2 sdmMentega
secukupnyaAir
Minyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Beri perasan air jeruk pada cumi setelah dicuci lalu diamkan selama 10 menit.
2

Rebus cumi pada api sedang, rebus selama 5 menit. Jangan overcooked. Tiriskan.
3

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga matang, kemudian masukkan bawang putih dan jahe yg sudah dicincang. Masak hingga matang.
4

Masukkan campuran dari saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, dan air 2 sdm ke dalam tumisan. Aduk perlahan. Boleh ditambah air secukupnya.
5

Masukkan cumi yg telah direbus. Koreksi rasa dengan garam, gula dan penyedap. Voilaaaaa ready to serve!!!!
6

Bagi yang suka ada rasa pedasnya boleh ditambahkan irisan rawit kaya saya 👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vinia Rahma @vinirawd

pada 16 April 2020 06.52

Seorang dokter yang juga merangkap sebagai ibu rumah tangga, doyan kuliner, doyan masak, doyan mencoba resep resep baru, ga terlalu suka pakai bumbu yg instant karena bumbu asli adalah koentji 😁😁😁 happy cooking, happy eating! 🥣🍳💜

Lebih banyak

Komentar

arin @cook_21217708

18 Desember 2020 16.48

Trus mentega nya dikemanain itu kak, kok gk ada dalam list olahan nya ya?

Kata kunci

Gula Kecap Jeruk Nipis Mentega Tomat Bawang Putih Onion Cumi Cumi Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya