Siomay Ikan Tuna Simpel Banget

Name: Siomay Ikan Tuna Simpel Banget
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ikan tuna, iris tipis; 300 gr tepung tapioka; 1 butir telur; 100 ml air; 1 sdm garam; 4 butir bawang putih; 20 lembar Pangsit rebus siap pakai; Secukupnya Kol; Secukupnya wortel parut; Secukupnya kentang; Sambal:; (campur.. Sisanya bisa disimpan di kulkas dalam botol kaca); 5 sdm saos tomat; 5 sdm saos sambal; 4 siung bawang putih dihaluskan; 10 biji cabe rawit dihaluskan; 1/2 sdt garam; 1.5 sdm gula pasir; 1 sdm cuka; 5 sdm minyak wijen

Ellen Intan @cook_13549394

Siomay Ikan Tuna Simpel Banget

Ellen Intan @cook_13549394

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grikan tuna, iris tipis
300 grtepung tapioka
1 butirtelur
100 mlair
1 sdmgaram
4 butirbawang putih
20 lembarPangsit rebus siap pakai
SecukupnyaKol
Secukupnyawortel parut
Secukupnyakentang
Sambal:
(campur.. Sisanya bisa disimpan di kulkas dalam botol kaca)
5 sdmsaos tomat
5 sdmsaos sambal
4 siungbawang putih dihaluskan
10 bijicabe rawit dihaluskan
1/2 sdtgaram
1.5 sdmgula pasir
1 sdmcuka
5 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ikan tuna, tepung tapioka, telur, air, garam, dan bawang putih ke dalam blender/ food processor. pastikan adonan benar2 lembut, jika belum lembut bisa ditambah telur secukupnya, tambah sedikit garam.
2

Siapkan kukusan, isi air secukupnya, olesi bagian tengah kukusan/ alas pengukus, panaskan kukusan dengan api kecil. Sementara itu isi pangsit dengan adonan, lipat, taburi wortel parut. Isi kol dengan adonan, lipat. Iris kentang sesuai selera.
3

Kukus adonan 40 menit dengan api kecil.
4

Buat sambal. Sajikan selagi hangat.
5

Tips: agar kulit pangsit pada bagian siomay tidak keras saat dimakan, potong kelebihan pangsit dengan gunting yaah... Selamat mencoba, happy cooking moms..