Biji Salak Super Simple

Name: Biji Salak Super Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ubi manis; 5-6 sdm tepung tapioka; 150 gram gula aren; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 3 daun pandan; 1 sdm tepung maizena; 1 kotak santan kara

Evelyn Hary @cook_22543686

jakarta barat

Biji Salak Super Simple

Evelyn Hary @cook_22543686

jakarta barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahubi manis
5-6 sdmtepung tapioka
150 gramgula aren
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
3daun pandan
1 sdmtepung maizena
1 kotaksantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi terlebih dahulu. Lalu hancurkan
2

Campur dengan tepung tapioka dan garam lalu uleni hingga rata. Bentuk bola-bola kecil
3

Buat kuah biji salak. Rebus air 150ml dengan gula aren hingga larut. Beri daun pandan yg diikat juga. Setelah mendidih rebus biji salak hingga mengambang
4

Setelah biji salak matang, campurkan larutan 1sdm maizena dengan air. Aduk hingga mulai mengental
5

Buat saus santan. Didihkan 1 kotak santan kara dengan air hingga mendidih. Beri daun pandan yg diikat. Dan juga beri garam
6

Sajikan di piring bersama saus santan diatas biji salaknya. Nikmati panas / pun dingin (dengan es)