એક કડાઈ માં તેલ મૂકી તેમાં જીરું હિંગ નાખી ને તેમાં આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ નાખી પછી તેમાં કાંદા ની પેસ્ટ અને ટામેટા ની પેસ્ટ નાખી ને તેલ છૂટું ના પડે ત્યાં સુધી હલાવો પછી તેમાં મરચું ગરમ મસાલો મીઠું કશૂરી મેથી નાખી ને ગ્રેવી ત્યાર કરો

ત્યાર ગ્રેવી માં બાફેલા છોલે નાખી ને ઉકાળી લો આપડા છોલે ત્યાર છે તેને ગરમા ગરમ પૂરી સાથે સર્વ કરો