Lombok kambeng dan jalangkote

Name: Lombok kambeng dan jalangkote
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 butir Cabe setan; 4 ruas Bawang putih; 600 ml Air; 2 sdm Maizena; Gula pasir 1 sdm (sesuai selera); Cuka apel 2 sdm (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Sasa; secukupnya Minyak goreng

Fitriya Chaniago @cook_4748191

Terinspirasi dari resepny @indirouche..tapi saya edit sedikit...dan rasanya mirip kaya lombok penjual jalangkote di makassar sana...

Lebih banyak

Lombok kambeng dan jalangkote

Fitriya Chaniago @cook_4748191

Terinspirasi dari resepny @indirouche..tapi saya edit sedikit...dan rasanya mirip kaya lombok penjual jalangkote di makassar sana...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

9 butirCabe setan
4 ruasBawang putih
600 mlAir
2 sdmMaizena
Gula pasir 1 sdm (sesuai selera)
Cuka apel 2 sdm (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaSasa
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabe setan, bawang putih dan air hingga mendidih tambahkan cuka
2

Blender cabe setan dan bawang putih hingga halus lalu tumis
3

Setelah harum..masukkan garam, sasa dan gula..aduk hingga mendidih
4

Masuk kan air rebusan cabe dan bawang tadi...koreksi rasa...larutkan maizena dengan sedikit air lalu masukan ke dalam tumisan cabe
5

Tunggu hingga mendidih dan mengental..siap di hidangkan