Ikan nila cobek
Karena tidak bisa mudik, suami kangen masakan mama nya, jadilah saya minta resep sama mertua #TiketMasukGoldenApron3
Ikan nila cobek
Karena tidak bisa mudik, suami kangen masakan mama nya, jadilah saya minta resep sama mertua #TiketMasukGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan sayat sedikit kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis
- 2
Panggang/bakar ikan sampai matang merata, bolak balik
- 3
Bakar bawang merah, bawang putih, kencur, jahe dan terasi
- 4
Ulek bahan yang sudah di bakar tadi sampai halus, kemudian masukkan garam, asam dan gula merah, ulek lagi sampai halus
- 5
Tambah air panas supaya bumbu yang diulek tadi sedikit cair, ulek lagi sampai merata
- 6
Taruh ikan diatas cobek, kemudian dipenyet-penyet sedikit bersama bumbu halus tadi
- 7
Selamat menikmati, catatan sebaiknya ikan yang masih fresh atau baru dibeli, jangan yang sudah di freezer, karena kalau ikan yang dari freezer saat dipanggang/dibakar kulit ikannya lengket dipanggangan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar