Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: 36 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 320 gr terigu pro tinggi; 200 gr terigu pro rendah; 2 SDM susu bubuk; 200 gr kentang kukus (haluskan); 80 gr gula pasir; 2 butir telur; 130 ml air; 2 SDT ragi; 80 gr mentega; 1/4 sdt garam

Watiaprianti @cook_5557194

Jakarta Barat

Donat Kentang

Watiaprianti @cook_5557194

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

36 donat

320 grterigu pro tinggi
200 grterigu pro rendah
2 SDMsusu bubuk
200 grkentang kukus (haluskan)
80 grgula pasir
2 butirtelur
130 mlair
2 SDTragi
80 grmentega
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering aduk rata, masukan kentang dan telur ulenin tambahkan air sedikit" smpai semua tepung kena air dan ulenin smpai 1/2 kalis. Jika dirasa cukup air tidak perlu dimasukan semua ya
2

Masukan mentega dan garam ulenin lagi sampai kalis, diamkan 15 menit lalu bentuk bulat masing" adonan 30gr.
3

Diamkan lagi 15 menit pipihkan adonan bolongi tengahnya dan diamkan lagi kurleb 30menit smpai 2x lipat, goreng dengan api kecil balik jika bagian bawah sudah kecoklatan dan angkat jika ke2 sisi sudah coklat.
4

Dinginkan lalu beri toping