Wedang ronde

Name: Wedang ronde
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Tepung ketan; 15 gr Tepung kanji; 2 sdm Gula pasir; 1 sdm Air kapur sirih; 50 ml Air hangat; Pewarna merah dan hijau; Bahan isi:; Kacang tanah 30 gr digoreng dihaluskan; 1 sdm Gula pasir; Bahan wedang:; 500 ml Air; 150 gr Gula pasir; 50 gr Gula merah; Serai 1 batang digeprek; 1 lbr Daun pandan; 2 lbr Daun jeruk; Bahan pelengkap:; 2 sdm Kacang tanah goreng

Farida Dharmawan @cook_6680679

Malang

Kuah jahenya yg hangat cocok dg suasana kota malang yg dingin.minggu ke 2#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Wedang ronde

Farida Dharmawan @cook_6680679

Malang

Kuah jahenya yg hangat cocok dg suasana kota malang yg dingin.minggu ke 2#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

100 grTepung ketan
15 grTepung kanji
2 sdmGula pasir
1 sdmAir kapur sirih
50 mlAir hangat
Pewarna merah dan hijau
Bahan isi:
Kacang tanah 30 gr digoreng dihaluskan
1 sdmGula pasir
Bahan wedang:
500 mlAir
150 grGula pasir
50 grGula merah
Serai 1 batang digeprek
1 lbrDaun pandan
2 lbrDaun jeruk
Bahan pelengkap:
2 sdmKacang tanah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan,kanji,gula pasir,air kapur sirih,air hangat,uleni sampai kalis
2

Bagi adonan menjadi 3,beri pewarna hijau dan merah
3

Ambil sebagian adonan,isi dg gula kacang,bulatkan sebesar kelereng
4

Panaskan air,masukkan bulatan td,sampai mengambang,angkat tiriskan
5

Untuk kuah wedang,rebus air,gula merah,gula pasir,serai,pandan,jahe,daun jeruk.masak sampai mendidih,saring
6

Penyajian:taruh bulatan ketan yg sdh matang di mangkok,siram dg kuah jahe,taburi dg kacang tanah.sajikan dlm keadaan panas