Málna dzsem (cukormentes)
Cukorral is elkészíthető, de működik a recept eritrittel és cukorral vegyesen, mint szénhidrát-csökkentett változat. A választott édesítő típus mennyisége tetszőlegesen változtatható (az eredeti recept szerint ehhez a gyümölcs mennyiséghez min. 700 gramm cukor vagy édesítőszer javasolt) ez nem befolyásolta a dzsem minőségét, dzsemfixből is kevesebb került bele, így krémesebb lett a végeredmény, inkább lekvár-szerű, nem zselés, mintha az előírt mennyiség került volna bele.
Málna dzsem (cukormentes)
Cukorral is elkészíthető, de működik a recept eritrittel és cukorral vegyesen, mint szénhidrát-csökkentett változat. A választott édesítő típus mennyisége tetszőlegesen változtatható (az eredeti recept szerint ehhez a gyümölcs mennyiséghez min. 700 gramm cukor vagy édesítőszer javasolt) ez nem befolyásolta a dzsem minőségét, dzsemfixből is kevesebb került bele, így krémesebb lett a végeredmény, inkább lekvár-szerű, nem zselés, mintha az előírt mennyiség került volna bele.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítem a hozzávalókat: a friss málnát, az eritritet, a dzsemfixet és kifőzöm az egyébként már tiszta üvegeket és a fedőket is.
- 2
Fazékba teszem a kimért málnát, hozzáöntöm az eritrittel elkevert dzsemfixet és nagy lángon folyamatos keverés mellett felforralom, majd forrás után további 3-5 percig főzöm, szintén folyamatos keverés mellett, ezt követően a kifőzött üvegekbe töltöm a dzsemet, lezárom az üvegeket és 10 percre fejre állítom és kész is.
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek