Udang mayonaise

Name: Udang mayonaise
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang ukuran sedang; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt garam halus; Minyak untuk menggoreng; Wijen putih sangrai untuk taburan; Bahan celupan; 125 gr terigu protein sedang; 25 gr maizena; 1 butir telur; 1/4 sdt merica bubuk; 150 ml air es; 1/2 sdt baking powder double acting; Saus mayonaise; 10 sdm mayonaise; 2 sdm kental manis putih

Bundo Gafi @bundogafi07

Pekanbaru Riau

#pejuanggoldenapron2
Minggu ke 48

Ini kesukaan anak2, bisa di gadoin gitu aja atau pake nasi. Alhamdulillah klu masak ini ga pake rem langsung ludes 😀

#pejuanggoldenapron2
Minggu ke 48

Ini kesukaan anak2, bisa di gadoin gitu aja atau pake nasi. Alhamdulillah klu masak ini ga pake rem langsung ludes 😀

Lebih banyak

Udang mayonaise

Bundo Gafi @bundogafi07

Pekanbaru Riau

#pejuanggoldenapron2
Minggu ke 48

Ini kesukaan anak2, bisa di gadoin gitu aja atau pake nasi. Alhamdulillah klu masak ini ga pake rem langsung ludes 😀

#pejuanggoldenapron2
Minggu ke 48

Ini kesukaan anak2, bisa di gadoin gitu aja atau pake nasi. Alhamdulillah klu masak ini ga pake rem langsung ludes 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang ukuran sedang
1 sdmair jeruk nipis
1 sdtgaram halus
Minyak untuk menggoreng
Wijen putih sangrai untuk taburan
Bahan celupan
125 grterigu protein sedang
25 grmaizena
1 butirtelur
1/4 sdtmerica bubuk
150 mlair es
1/2 sdtbaking powder double acting
Saus mayonaise
10 sdmmayonaise
2 sdmkental manis putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang buang kotorannya sisakan ekornya. Buang bagian tengah ekor. Beri perasan jeruk nipis dan garam tunggu 15 menit.
2

Campur dan aduk rata bahan celupan.
3

Panaskan minyak banyak, celup udang ke adonan tepung. Goreng hingga matang.
4

Tunggu udang hingga hangat, lalu beri saus mayonaise dan taburi wijen.