Bakso Ayam "by feeling"

Name: Bakso Ayam "by feeling"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam + 2 paha daging ayam dihalusin (aku pakai blender); 3 siung bawang putih (dihaluskan bareng daging ayamnya); 3 sdm tepung tapioka (by feeling ukurannya); garam, masako, merica (all amount by feeling 😉); aku tambahin saos sambal biar ada rasa pedes (modified)

Ana Wihartatik @cook_4694213

Palembang

Ada sisa dada & paha ayam di freezer. Baru pertama kali ini buat bakso so, Gk bisa bulat kyk yg dijual2 itu. Malah mirip tekwan. Tp, ini bakso tsaayyyyy! Haha

Lebih banyak

Bakso Ayam "by feeling"

Ana Wihartatik @cook_4694213

Palembang

Ada sisa dada & paha ayam di freezer. Baru pertama kali ini buat bakso so, Gk bisa bulat kyk yg dijual2 itu. Malah mirip tekwan. Tp, ini bakso tsaayyyyy! Haha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buah dada ayam + 2 paha daging ayam dihalusin (aku pakai blender)
3 siung bawang putih (dihaluskan bareng daging ayamnya)
3 sdmtepung tapioka (by feeling ukurannya)
garam, masako, merica (all amount by feeling 😉)
aku tambahin saos sambal biar ada rasa pedes (modified)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurin semua bahan itu
2

Tambahin tapioka aja klo mo dapet konsistensi yg menurut kamu pas
3

Panasin air sampai mendidih, nah bentuj bakso dgn tangan seperti memeras gt, nah yg keluar dr jari telunjuk & jempol kamu, itukah yg langsung cemplungin ke air mendidih
4

Kuah: 2 siung bawang putih di cincang, goreng bw putih cincang sampai layu & harum, masukin ke air yg mendidih, tambahin garam, merica, cek rasa.