شکر و آردبرنج رو توی یه تابه ی کوچیک مخلوط کرده و شیر سرد رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم.
روی حرارت ملایم گذاشته و هم میزنیم تا کم کم شروع به ریز جوشیدن کنه و به غلظت برسه.

حرارت زیاد نباشه چون سریع غلیظ میشه و آرد برنج خوب پخته نمیشه، و ممکنه ته بزنه.

بعد گلاب هم اضافه میکنیم.
و در آخر کره

زیاد نزارید سفت بشه چون وقتی سرد میشه از اینم که هست، سفت تر میشه.

بعد توی ظرف سرو ریخته و به دلخواه، سرد یا گرم سرو میکنیم.