Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ τη ζάχαρη με το Βιτάμ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και να διαλυθεί όσο καλύτερα γίνεται η ζάχαρη.

Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, τις βανιλλίνες και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στις αντιστάσεις στους 180°C.

Αναμειγνύουμε το γάλα με το χυμό πορτοκαλιού και το προσθέτουμε στο αρχικό μας μείγμα.

Ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι με το Baking Powder.

Μόλις χτυπηθεί καλά το μείγμα μας, κρατάμε λίγο και το χύνουμε σε ένα δεύτερο μπολ. Εκεί προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι πολύ καλά.

Ρίχνουμε από το αρχικό μας μείγμα μέσα, στην πολύ καλά αλευροβουτυρωμένη φόρμα μας ποσότητα ικανή να καλύψει τον πάτο της.

Έπειτα προσθέτουμε το μείγμα με το κακάο και με το κουτάλι κάνουμε διαφορά σχέδια.

Προσθέτουμε και το υπόλοιπο αρχικό μείγμα και ελέγχουμε ότι έχει καλυφθεί πλήρως το μείγμα του κακάο.

Τοποθετούμε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου.

Μόλις ψηθεί, ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά.

Μπορούμε να διακοσμήσουμε είτε με ζάχαρη άχνη την κορυφή του είτε με ένα απλό γλάσο σοκολάτας.

Για το γλάσο: Ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα με το σογιελαιο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Μόλις είναι έτοιμο, το αφήνουμε για 5 λεπτά να ηρεμήσει και περιχύνουμε το κέικ μας από πάνω.

Ακολουθούμε το ίδιο βήμα για τη λευκή σοκολάτα και δημιουργούμε τα σχέδια ρίχνοντας τη σοκολάτα με ένα κουτάλι.

Καλή όρεξη!