सेवई इडली (Sevai Idli recipe in hindi)

Name: सेवई इडली (Sevai Idli recipe in hindi)
Yield: 4 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप सूजी; 1 कप सेवँई; 1 कप दही; स्वादानुसार नमक; 2 चम्मच तेल; 1/2 चम्मच उड़द दाल; 1/2 कप चना दाल; 1/2 चम्मच राई; 1 चम्मच काजू कटे हुए; 2 चम्मच मूंगफली; 2 हरी मिर्च कटी हुई; 7-8 करी पत्ते; 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

reemamakhija @cook_12271194

Bilaspur (Cg)

#BreadDay

सेवई इडली (Sevai Idli recipe in hindi)

reemamakhija @cook_12271194

Bilaspur (Cg)

#BreadDay

सामग्री

30 मिनट

4 लोगों के लिए

2 कपसूजी
1 कपसेवँई
1 कपदही
स्वादानुसारनमक
2 चम्मचतेल
1/2 चम्मचउड़द दाल
1/2 कपचना दाल
1/2 चम्मचराई
1 चम्मचकाजू कटे हुए
2 चम्मचमूंगफली
2हरी मिर्च कटी हुई
7-8करी पत्ते
1/2 चम्मचबेकिंग सोडा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

एक कढ़ाई में तेल गर्म कर के उड़द दाल, चना दाल,राई,मूंगफली, काजू, करी पत्ते और हरी मिर्च डाल कर भून लिए
2

फिर सेवँई डाल कर 3-4 मिनट भून कर सूजी डाल कर 1 मिनट भून कर उतार लिए
3

एक बाउल में निकाल लिए और ठंडा होने पर दही, नमक और थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना लिए और 10 मिनट ढककर रख दिए
4

फिर बेकिंग सोडा मिलाकर इडली के सांचे में जरा जरा तेल लगा कर मिश्रण डाल दिए और ढककर पका लिए फिर मूंगफली की चटनी के साथ सर्व किए