Bika Ambon Ekonomis

Name: Bika Ambon Ekonomis
Yield: 7pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml santan (1 sachet santan kara 65ml+air); 2 lbr daun pandan; 3 lbr daun jeruk; 1 batang sereh; 1 sdt ragi instan; 1/2 sdt gula pasir; 50 ml air hangat kuku; 100 gr tepung Tapioka; 50 gr tepung terigu serbaguna; 100 gr gula pasir; 1 sdt kunyit bubuk; 2 butir telur; 1 sdm Margarin cair

Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra

Sukabumi- Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...
Selasa, 03/11/2020 setoran #GA3 Minggu ke 23.
Bikin Bika Ambon ini Minggu kemaren cuman emang sengaja belum diposting buat tabungan Resep eh pas banget tema Bedah bersama Clover bulan ini Bika Ambon
Langsung ah setor😂😂😂
Bika Ambon enak kenyal, manis nya pas dan sarangnya Cantik❤️❤️❤️. Wangi rempahnya juga beeeehhhh semriwing🤭 Suka banget sama aroma rempah-rempah gini

Source; Dina Ummu Khal

#PejuangGoldenApron3
#BikaAmbonManise
#BeresCloverNov2020
#CookpadCommunity_Tangerang
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#KeDapurAja
#ResepSimpell

Source; Dina Ummu Khal

#PejuangGoldenApron3
#BikaAmbonManise
#BeresCloverNov2020
#CookpadCommunity_Tangerang
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#KeDapurAja
#ResepSimpell

Lebih banyak

Bika Ambon Ekonomis

Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra

Sukabumi- Tangerang

Source; Dina Ummu Khal

#PejuangGoldenApron3
#BikaAmbonManise
#BeresCloverNov2020
#CookpadCommunity_Tangerang
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#KeDapurAja
#ResepSimpell

Source; Dina Ummu Khal

#PejuangGoldenApron3
#BikaAmbonManise
#BeresCloverNov2020
#CookpadCommunity_Tangerang
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#KeDapurAja
#ResepSimpell

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7pcs

Bahan Cair;
200 mlsantan (1 sachet santan kara 65ml+air)
2 lbrdaun pandan
3 lbrdaun jeruk
1 batangsereh
Bahan Biang;
1 sdtragi instan
1/2 sdtgula pasir
50 mlair hangat kuku
Bahan Kering;
100 grtepung Tapioka
50 grtepung terigu serbaguna
100 grgula pasir
1 sdtkunyit bubuk
Bahan Tambahan;
2 butirtelur
1 sdmMargarin cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Campurkan bahan cair aduk rata masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk. Setelah mendidih matikan api biarkan suhu ruang (Jika tidak ingin aroma rempah menyengat, setelah mendidih langsung ambil sereh +daun jeruk)
3

Campukan bahan biang aduk rata tutup diamkan selama 10 menit /sampai berbuih tanda ragi aktif. Kalau gk aktif ganti dengan yg baru
4

Campurkan bahan kering lalu masukkan santan yg sudah suhu ruang aduk rata, masukkan bahan biang aduk rata
5

Selanjutnya masukkan kocokan telur aduk rata lalu margarin aduk rata sampai adonan licin tidak ada bergerindil
6

Tutup adonan diamkan selama 1 jam
7

Setelah 1 jam adonan akan berbuih seperti ini. Oles tipis cetakan dengan margarin (sebenarnya ini loyang anti lengket gk di oles juga gk papa, tapi saya oles aja😁) Tuang adonan 3/4 cetakan (gunakan api lilin/api paling kecil) diamkan adonan. Gk perlu ditutup ya sampai adonan berlubang
8

Saat adonan atasnya mulai agak kering tutup sebentar (Nanti keliatan atasnya mulai kering) setelah terlihat kering buka tutup dan angkat
9

Sajikan teman ngopi☕☕ Enak kenyal gurih wangi rempah 👍👍. Dan yg pasti seratnya Cantik banget ❤️ ❤️