Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se salpimenta y se enharina el rabo ligeramente... en una sartén u olla
- 2
Una vez dorado se reserva y retira
- 3
En una olla se añade aove y se añaden las verduras cortadas finamente y se rehogan... cuando estén pochaditas con algo de sal se añade un poquito de jengibre en polvo
- 4
Se añade el vino hasta que evapore y 2 cucharadas de tomate... Se introduce ahora el rabo
- 5
Se añade agua o caldo hasta cubrir y se deja aprox olla express 45 minutos hasta que esté tierno y la salsa reducida al gusto
- 6
Buen provecho 😋
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