Budín ingles nevado
#Pontuestrella Este budín siempre se ha hecho en mi casa en las Navidades, desde que era pequeña y lo sigo haciendo para mis hijos y nietos.
Budín ingles nevado
#Pontuestrella Este budín siempre se ha hecho en mi casa en las Navidades, desde que era pequeña y lo sigo haciendo para mis hijos y nietos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se bate la manteca con el azúcar hasta formar una crema ; se agregan los huevos, uno a uno, batiendo bien con cada incorporación.
Se tamizan juntos la harina el Royal y se van agregando a la preparación anterior intercalando la leche.
- 2
Por último se agrega la ralladura del limón, las pasas y la fruta abrillantada previamente puestas a remojar en el licor que más les guste, previamente pasada por harina.
Se vierte en un molde alargado de (10 por 23 cms)enmantecado y enharinado.
Se cuece en horno lento, durante 1 hora o según el horno de cada.
- 3
El glaseado lo hice con azúcar gras (impalpable) con limón o agua. La consistencia debe ser fluida. Se caer sobre el budìn, decoramos con guindas o cerezas.
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