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蘋果蝦鬆

Dentist Viv-留學,從隔離開始
Dentist Viv-留學,從隔離開始 @cook_dentistviv

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當一桌菜顏色都很相近的時候,可以考慮做點清爽的小點,用生菜的綠點綴你的一桌好菜!

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預備食材

20 分鐘
1-2人份
  • 大蝦 2 隻
  • 蘋果 半顆
  • 洋蔥 1/5 顆
  • 紅蘿蔔 1/4 條
  • 甜椒(黃) 少量
  • 多力多滋 4-5 片
  • 生菜 (蘿蔓生菜)
  • 葡萄乾 (可省)
  • 調味料
  • 鹽
  • 胡椒
  • 蒜粉 (可省)
  • 米酒
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料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    洋蔥、紅蘿蔔、甜椒、蘋果切丁,大蝦切成一口大小(或可用蝦仁取代)

  2. 2

    蝦子用鹽、胡椒、米酒抓ㄧ抓,醃5分鐘。(如果家裡有的話,可以再加入蒜粉)

  3. 3

    油入鍋,依序加入紅蘿蔔、洋蔥、蝦子、甜椒炒熟。

  4. 4

    加入蘋果丁稍微拌炒即可盛起,放涼再放入冰箱冷藏。(如果喜歡吃熱熱的也可以不冰)

  5. 5

    要吃的時候將多力多滋撥成小碎片、葡萄乾和炒好的料混合,放在洗淨的生菜上就完成了!(這次用的是蘿蔓生菜)

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Dentist Viv-留學,從隔離開始
Dentist Viv-留學,從隔離開始 @cook_dentistviv
發布於 2021年03月09日 14:56
留學,從隔離開始。在疫情期間留學不知不覺廚藝就會突飛猛進,因此決定在cookpad紀錄只帶了Besovida 三兄弟、sistema蒸煮盒和一個paella盤就開始的留學生活。
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