A megtisztított krumplit és hagymát karikára szeleteljük, majd egy mélyebb tepsiben egymásra rétegezzük. Sózzuk. Öntünk rá kevés olajat, és kb. 1 dl vizet. A petrezselymet finomra vágjuk, és rászórjuk.

Rásorakoztatjuk a hússzeleteket és a bacont is. Fóliával letakarva 180 C fokra előmelegített sütőbe rakjuk alsó-felső légkeverésen, 50 percre.

Ezután levesszük a fóliát, és visszarakjuk pirulni kb. 15 percre. Mikor megpirult, kivesszük a sütőből, megszórjuk a lereszelt sajttal, és visszarakjuk, hogy a sajt rápiruljon.

Egyből tálalhatjuk.