Bubuh Injin a.k.a bubur ketan hitam

Name: Bubuh Injin a.k.a bubur ketan hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ketan hitam, cuci bersih dan rendam semalaman; 400 ml santan cair; 100 gr gula merah (bisa di tambah jika ingin lebih manis); 1 liter Air rendaman ketan hitam; Sejumput garam; 2 lembar daun pandan, cuci bersih dan ikat simpul

martha @just_M4rt

Bali

Ikut memeriahkan postbar pertama dari CP Bali 🎉. Bikin yang gampang karena banyak acara di luar rumah. Belilah ketan hitam. Direndam dahulu ketannya, keesokannya baru di eksekusi 😄. Perdana mencoba.
Source : dapur dina

#cpbali_jaensajan
#cookpadcommunity_Bali

Lebih banyak

Bubuh Injin a.k.a bubur ketan hitam

martha @just_M4rt

Bali

#cpbali_jaensajan
#cookpadcommunity_Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grketan hitam, cuci bersih dan rendam semalaman
400 mlsantan cair
100 grgula merah (bisa di tambah jika ingin lebih manis)
1 literAir rendaman ketan hitam
Sejumputgaram
2 lembardaun pandan, cuci bersih dan ikat simpul

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak ketan hitam dengan air rendaman hingga empuk sambil sesekali diaduk. Setelah air menyusut dan empuk, masukkan gula merah. Aduk hingga gula larut dan tercampur rata, matikan api. Pindahkan ke wadah lain.
2

Masukkan santan, daun pandan, sejumput garam dalam wadah, lalu masak hingga santan mendidih dan matang
3

Bubur siap dihidangkan