CHIFFON CHEESE CAKE -
Awalnya adik ipar yang lagi hamil kepengen chiffonnya "Jakarta Chiffon" Ituu deh.. Nah udah sampe sana ternyata habis...
Nangislah dia ceritanya, nah walaupun blum pernah hamil tapi denger itu jadi kepikiran juga akhirnya aku nekatin bikin chiffon dengan loyang tulban biasa tapi hasilnya luar biasa enak, dia bilang gausahlah beli disana lagi cukup order sama aku aja dan akhirnya sampe sekarang dbuat jadi salah satu item jualan aku selain brownies.
Yuukk ikutan buat juga.
CHIFFON CHEESE CAKE -
Awalnya adik ipar yang lagi hamil kepengen chiffonnya "Jakarta Chiffon" Ituu deh.. Nah udah sampe sana ternyata habis...
Nangislah dia ceritanya, nah walaupun blum pernah hamil tapi denger itu jadi kepikiran juga akhirnya aku nekatin bikin chiffon dengan loyang tulban biasa tapi hasilnya luar biasa enak, dia bilang gausahlah beli disana lagi cukup order sama aku aja dan akhirnya sampe sekarang dbuat jadi salah satu item jualan aku selain brownies.
Yuukk ikutan buat juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Siapkan oven dan loyang (loyang chiffon ukuran 20 tanpa dioles apapun)
- 3
Kocok menggunakan wisk, kuning telur, minyak, susu cair, baking powder, terigu (sisihkan)
- 4
Kocong putih telur dengan cream of tar tar hingga berbusa dengan kecepatan rendah, lalu masukan gula secara bertahap, setelah tercampur rata ganti kecepatan mixer paling tinggi, terua kocok hingga adonan telur soft peak
- 5
Siapkan adonan kuning telur tadi, masukan meringue sedikit demi sedikit (proses ini yang harus hati2 karena kalo over mix nanti adonan bisa kempes),, setelah tercampur rata, tambahkan keju lalu aduk kembali (sisakan sedikit keju untuk toping)
- 6
Panggang dengan oven disuhu 150°C selama -/+ 60-65 menit, sesuaikan oven masing2 ya (saya pake oven tangkring)
- 7
Setelah matang, atas bolu terlihat kuning keemasan, test tusuk dan angkat
- 8
Balik loyang, biarkan 2 jam lalu keluarkan bolu pelan2 (hati2 karena susah2 gampang).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)