تخم مرغ و کره و ماست و نمک و را با همزن دستی مخلوط می کنیم تا یک دست شود. سپس آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس کمی خمیر را ورز می دهیم تا خمیری به دست آید که به دست نمیچسبد و لطیف است.(آرد را کم کم اضافه می کنیم. ممکن است آرد کمتر و یا بیشتری لازم باشد.) بعد، خمیر را داخل پلاستیک فریزر گذاشته و به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت می دهیم.

قارچ را تفت داده. سپس مرغ و پیاز و رب را اضافه کرده و مقداری مخلوط می کنیم. بعد، فلفل دلمه ای و ذرت و ادویه ها را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. در آخر خامه را اضافه می کنیم.

خمیر تارت را بعد از پخت از فر خارج کرده و روی آن سس می زنیم. سپس پنیر پیتزا ریخته و مواد میانی را اضافه میکنیم و روی تارت را با پنیر می پوشانیم و با فلفل دلمه ای و ذرت تزیین می کنیم و در فر با درجه 170 قرار می دهیم تا زمانی که روی آن طلایی شود.