Sóska mártás sült sertés szeletekkel
Sóska a kertben terem, ezért elég gyakran fogyasztjuk. Soha sem mértem le a mennyiséget, mindig marékkal tudom csak kiszámolni. Persze ha piacon vásárolnék, akkor talán tudnám, mennyit nyom egy marék. :)
Van amikor sóska főzeléket készítek, vagy levest ( az a kedvencem). De most a mártás mellett döntöttem. A savassága jól veszi ki magát a sültek mellett. Gyorsan elkészül, és nincs szükség nagy mennyiségre.
Sóska mártás sült sertés szeletekkel
Sóska a kertben terem, ezért elég gyakran fogyasztjuk. Soha sem mértem le a mennyiséget, mindig marékkal tudom csak kiszámolni. Persze ha piacon vásárolnék, akkor talán tudnám, mennyit nyom egy marék. :)
Van amikor sóska főzeléket készítek, vagy levest ( az a kedvencem). De most a mártás mellett döntöttem. A savassága jól veszi ki magát a sültek mellett. Gyorsan elkészül, és nincs szükség nagy mennyiségre.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hússzeleteket ízlés szerint megfűszerezem előre.
- 2
A kacsazsíron megfuttatom a lisztet. Ügyelek, hogy ne égjen meg.
- 3
Felaprítom a snidlinget, azt is hozzáteszem a liszthez. (Lehet fokhagymát is adni hozzá, egy gerezddel, én jobban szeretem nélküle.)
- 4
Majd a már megmosott, lecsöpögtetett sóskát is hozzáadom. Ekkor rendszeresen kavargatom, mert a hő hatására hamar összeesik a sóska, és színt változtat. Azért kell kavargatni, hogy egyenletesen készüljön. Sózom, borsozom.
- 5
A hússzeleteket kisütöm sertészsíron. Ügyeljünk, hogy a hús ne száradjon ki, maradjon finom szaftos. Ezért körülbelül 2- 2 percig sütöm minkét oldalát. (Hús vastagságtól függően, ha szükséges tovább sütöm, a félnyers húsi nem finom. :) :) )
A krumplit, meghámozom, felkockázom, és sós vízben megfőzőm. Leszűröm. - 6
Már tálalható is. Jó étvágyat kívánok hozzá. :)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek