પાલક ને સાફ કરી કટ કરી ને પાણીમાં બોઇલ કરી ઠંડી થાય પછી ગે્વી કરી લો.

ટામેટાં ડુંગળી ને સમારી લઇ ને લસણ તજ લવીંગ ઇલાયચી કાજૂ બધુ સાંતળી લઇ ઠંડુ થાય પછી ગે્વી કરવી.

પનીર ના ટુકડા ને બટર અથવા ઘી મા ગોલડન બા્ઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળવું

હવે વઘાર માટે તેલ મૂકી ને તેમા ગે્વી વઘારો અને બધા મસાલા ઊમેરો. થોડું બોઇલ થાય પછી તેમા પાલક ની ગે્વી અને પનીર એડ કરો પનીર ઉમેરો અને તેલ છૂટૂ પડે ત્યાં સુધી ચઢાવો.

સવઁ કરો.