Ikan Asin sambal petai

Name: Ikan Asin sambal petai
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Ikan asin; 4 papan petai; Bumbu halus:; 15 btr Cabe keriting; 20 btr Cabe rawit; 2 siung Bawang putih; 8 siung Bawang Merah; 1 btr Kemiri; Bahan lainnya:; 1 sdm Gula; 1 1/2 sdt Kaldu jamur; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Penyedap rasa; secukupnya Asam jawa; Minyak goreng

𝓐𝓰𝓾𝓼𝓽𝓲𝓷𝓪 @cook_199698

Ikan Asin sambal petai

𝓐𝓰𝓾𝓼𝓽𝓲𝓷𝓪 @cook_199698

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 Orang

150 grIkan asin
4 papanpetai
Bumbu halus:
15 btrCabe keriting
20 btrCabe rawit
2 siungBawang putih
8 siungBawang Merah
1 btrKemiri
Bahan lainnya:
1 sdmGula
1 1/2 sdtKaldu jamur
1/2 sdtGaram
1 sdtPenyedap rasa
secukupnyaAsam jawa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan asin kemudian tiriskan. Bersihkan petai dri kulit & belah menjdi 2 bagian.
2

Panaskan minyak goreng utk menggoreng ikan asin, selagi menunggu ikan asin digoreng, haluskan bumbu halus.
3

Setelah ikan goreng selesai digoreng, ganti minyak goreng ke minyak baru, & panaskan kembali.
4

Tumis bumbu halus, kmudian masukkan petai. Setelah itu masukkan gula, kaldu jamur, garam, penyedap rasa, air asam jawa. Oseng2 hingga merata kemudian masukkan ikan asin yang sudah digoreng. Sesuaikan rasa.
5

Ikan asin sambel petai siap disajikan.