عدس را از شب قبل خیس میکنیم تادنفخش گرفته بشه

میذاریم عدس با حرارت ملایم بپزه

پیاز ریز خرد میکنیم تو روغن یا روغن زرد(روغن زرد خوشمزش میکن)تفت میدهیم وقتی یکم طلایی شد آرد اضافه میکنیم تا خاموش گرفته بشه و سرخ بشه با پیاز وقتی پیاز طلایی شد خاموشش میکنیم

وقتی عدس پخت یه آبکش زیرش یه لگن میذاریم آش میریزیم تو آبکش تا آبش بره تو لگن بعد عدس داخ آبکش میریزیم تو قابلمه ومیکوبیم با گوشت کوب بعد آب داخل لگن میریزیم روش

پیاز داغ بهش اضافه کرده با زردچوبه فلفل سیاه نمک ومرزه خشک (مرزه اختیاری) میذاریم کم کم بجوش یکم تا جا بیافته.نوجوون جان🥰😋