Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Echamos en una sartén un buen chorreón de aove a fuego lento, cuando esté caliente echamos la costilla y la cabeza de ajos.
- 2
Mientras cortamos la cebolla en juliana y la añadimos a la costilla, salpimentamos al gusto, rehogamos todo diez minutos y echamos el vaso de vino, tapamos y dejamos como una hora a fuego lento.
- 3
Pasada la hora o cuando la costilla esté blandita, destapamos y dejamos a la misma temperatura hasta que dore a nuestro gusto.
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