اول اینکه قارچ رو تکه تکه کوچولو ریز میکنیم و توی ماهیتابه جداگانه میریزیم و میذاریم روی شعله...قارچ روی شعله آب میندازه..خب اجازه میدیم تا با حرارت متوسط آبش بخار بشه و نصف قاشق غذاخوری آبلیمو رو توی قارچ میریزیم و هم میزنیم تا قارچ طعم بگیره...🤗

حالا ذرت مکزیکی رو میپزین و آبکش میکنیم‌...کره رو درون تابه ی دیگه میریزیم و روی شعله قرار میدیم تا ذوب بشه...وقتی ذوب شد ذرت مکزیکی از قبل پخته شده و آبکش شده رو بهش اضافه میکنیم و شعله رو زیاد میکنیم..و مدام تفت میدیم..

حالا که یه ریزه تفت خورد ادویه آویشن و فلفل سیاه و نمک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
قارچ که به این حالت رسید و کاملا بلانچ شد به ذرت اضافه میکنیم و هم میزنیم

حالا سس مایونز خالص رو با نصف قاشق باقیمانده آبلیمو و یه ریزه آویشن برای عطر بهتر سسمون اضافه و مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم
زیر شعله ی گاز توی این مرحله کم باشه

حالا که مخلوط شدن نوبت اینه که زیر شعله رو خاموش بکنیم و پنیر پیتزا روی مواد بریزیم
و با حرارت ذرت و ترکیب کردنش پنیر آب میشه و کش میاد

شعله خاموش باشه وگرنه پنیر کاملا آب میشه و روی طعمش تاثیر داره🤗😋

ذرت مکزیکی خوشمزه و خوش بوی ما آمادست😋😍
میتونیم روش سس بریزیم و آویشن و میل کنیم😍💛