Japanese Cheese Cake (Gluten Free)
Bismillahirrohmanirrohiim
Resep ini aku dapat dari mb @Clarissakitchen saat mengisi acara di Coboy dengan tema aneka makanan gluten free
Pas banget dengan tema bakerpad glutenfree
Meskipun gluten free teksturnya tetap kempus2 & lembut
Sumber Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15469300
#CoboySemanggi22
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_glutenfree
#Bakerpad_community
#keluarzonanyaman_cookpad
Japanese Cheese Cake (Gluten Free)
Bismillahirrohmanirrohiim
Resep ini aku dapat dari mb @Clarissakitchen saat mengisi acara di Coboy dengan tema aneka makanan gluten free
Pas banget dengan tema bakerpad glutenfree
Meskipun gluten free teksturnya tetap kempus2 & lembut
Sumber Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15469300
#CoboySemanggi22
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_glutenfree
#Bakerpad_community
#keluarzonanyaman_cookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
Bahan A : tim butter, cream cheese, whipping cair dengan api kecil hingga lembut. Tunggu hangat masukkan telur, aduk rata dengan whisk. Masukkan semua bahan ayakan tepung & parutan kulit lemon, aduk rata hingga adonan rata dan tidak bergerindil
- 2
Bahan B : Mixer putih telur, garam dan air lemon dengan kecepatan sedang sampai berbusa. Masukkan gula bertahap 3x, sambil dimixer hingga softpeak
- 3
Tuang 1/3 adonan putih telur ke adonan cream cheese, aduk rata dengan spatula. Tuang adonan ke sisa putih telur, aduk lipat dengan spatula
Siapkan Loyang (saya ukuran 20x 20 x 4cm) alasi dengan baking paper, lalu tuang adonan ke dalam Loyang dan aduk rata dengan tusuk sate lalu hentakan beberapa kali
- 4
Panggang dengan sistem Au Bain Marie pada suhu 160 °C selama 75 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing). Saya 120 °C api bawah selama 20 menit, lalu 160 °C selama 75 menit (hingga matang) api atas bawah rak bawah, lanjut api atas 3 menit suhu 130 °C. Lakukan tes tusuk. Japanese cheese cake siap di hias & dihidangkan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rachma bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar