ماکارونی آشیانه ای
ماکارونی آشیانه ای
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را به همراه روغن در ماهیتابه تفت داده،سپس گوشت را به آن افزوده و کمی سرخ کنید. نمک،فلفل،ادویه،زردچوبه و فلفل دلمه را نیز اضافه کنید.سپس رب گوجه را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوشرنگ شود. یک و نیم لیوان آب جوش به آن افزوده و درب ماهیتابه را ببندید تا نیم ساعت با شعله کم بپزد. سپس شعله را خاموش کنید.
- 2
در مرحله بعد،فویل آلومینیومی را به اندازه ای برش بزنید تا بتوانید ماکارونی را دورش بپیچید. حال یکی از آشیانه ها را درون فویل بریده شده قرار داده و به آرامی تا بزنید تا نشکند. یک سوراخ هم روی آلومینیوم ایجاد کنید. به همین ترتیب بقیه ی آشیانه ها را فویل پیج کنید و سوراخی در آن ایجاد کنید.
- 3
در یک قابلمه،ابتدا آب ریخته و نمک اضافه کنید. وقتی به جوش آمد،فویل های آشیانه ای را درون آن ریخته و اجازه دهید 10 دقیقه با شعله ملایم بجوشند. سپس از آب خارج کنید.
- 4
در ماهیتابه ای گوجه رنده شده را به همراه روغن و نمک تفت داده،بعد از پنج دقیقه،آشیانه ها را به آرامی به کمک کفگیر از فویل خارج کنید و روی سس گوجه قرار دهید. سپس روی آشیانه ها پنیر پیتزا ریخته و درب ماهیتابه را ببندید تا پنیر آب شود و سس غلیظ شود. (5 دقیقه)
- 5
در مرحله ی بعد،به کمک کفگیر،آشیانه را در ظرف سرو کشیده،روی آن گوشت به همراه جعفری ریخته و میل کنید. نوش جان
- 6
این مدل ماکارونی کمی حالت خیس دارد. در صورتی که تمایل دارید خشکتر باشد،بدون سس گوجه چند دقیقه درون فر قرار دهید تا فقط پنیر پیتزای آن آب شود. سپس از فر خارج کنید و آن را با گوشت و جعفری تزیین کرده و میل بفرمایید. 😍
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات
قراره در تاریخ ۲۳ آبان ساعت ۳ و نیم در جلسه آشپزی آنلاین راجع به کسب و کارمون و کارآفرینی صحبت کنیم.
منتظر حضور سبز شما هستیم ⚘⚘
به دوستانتان اطلاع رسانی کنید