Ayam Goreng Kecap

Name: Ayam Goreng Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bagian paha ayam; 2 btr bawang putih geprek lalu iris; 1/2 btng bawang prei potong serong; 1 bh tomat diiris; 1 mata asam jawa; 1 sachet kecap manis; 1/2 gelas air; secukupnya Garam dan kaldu jamur; Minyak untuk menggoreng ayam

Dapur LIA @cook_12274940

Bali

Menu simpel dan satu rumah semua suka. Buatnya karena bersih2 isi kulkas. Nemu bawang prei yg sisa 1 batang, ayam cuma 1 pahanya aja😅ya sudahlah kita buat menu ini aja.

Lebih banyak

Ayam Goreng Kecap

Dapur LIA @cook_12274940

Bali

Menu simpel dan satu rumah semua suka. Buatnya karena bersih2 isi kulkas. Nemu bawang prei yg sisa 1 batang, ayam cuma 1 pahanya aja😅ya sudahlah kita buat menu ini aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bagianpaha ayam
2 btrbawang putih geprek lalu iris
1/2 btngbawang prei potong serong
1 bhtomat diiris
1 mata asamjawa
1 sachetkecap manis
1/2 gelasair
secukupnyaGaram dan kaldu jamur
Minyak untuk menggoreng ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong paha ayam sesuai selera. Saya potong jadi 5 bagian. Cuci lalu balur dengan sedikit garam dan asam Jawa. Fungsi asam Jawa disini agar ketika ayam digoreng berwarna coklat dan lembab.
2

Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang. Goreng hingga matang sisihkan.
3

Panaskan minyak sedikit lalu tumis bawang putih. Setelah harum masukkan bawang prei, tomat dan kecap manis. Tambahkan air. Aduk rata lalu masukkan ayam goreng. Masak hingga air berkurang sedikit. Beri garam dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa. Jika sudah pas hidangkan.