紅燒蒜蔥旗魚的食譜成品照片

紅燒蒜蔥旗魚

愛吃愛料理的小可愛 @animalangle

相信大家對紅燒料理不陌生吧？
越是炎熱的氣候越是需要開胃料理
可以搭配不少白飯或是補充蛋白質跟免疫力
看得見的調味以及料理的用心
完成的喜悅吃到的都是滿滿的幸福感

相信大家對紅燒料理不陌生吧？
越是炎熱的氣候越是需要開胃料理
可以搭配不少白飯或是補充蛋白質跟免疫力
看得見的調味以及料理的用心
完成的喜悅吃到的都是滿滿的幸福感

紅燒蒜蔥旗魚

愛吃愛料理的小可愛 @animalangle

相信大家對紅燒料理不陌生吧？
越是炎熱的氣候越是需要開胃料理
可以搭配不少白飯或是補充蛋白質跟免疫力
看得見的調味以及料理的用心
完成的喜悅吃到的都是滿滿的幸福感

相信大家對紅燒料理不陌生吧？
越是炎熱的氣候越是需要開胃料理
可以搭配不少白飯或是補充蛋白質跟免疫力
看得見的調味以及料理的用心
完成的喜悅吃到的都是滿滿的幸福感

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

預備食材

10分鐘

2人份

蒜頭3粒
蔥一小段
醬油少許
水50cc
米酒少許
白胡椒少許
食用油
熟白芝麻粒（可有可無

料理步驟

10分鐘

1

將炒鍋內的食用油加熱並且將蒜末加入炒出香味
2

再將蔥加入跟著蒜炒出蔥蒜香味後先撈起放入小碗內晚點會用到
3

將旗魚跟米酒先攪拌均勻去魚腥味調味
4

把調味好的旗魚放入熱炒並且看中間的色澤變成白色不是生食的紅色時可以開始加醬油跟白開水調味並且記得讓醬油跟旗魚均勻上色跟入味
5

最後把稍早前的蔥蒜加入並且灑上白芝麻裝飾增加好吃的美味鮮豔
6

白胡椒要加多少因人而異若覺得調味不夠可以直接灑上去即可若要少鈉養生可以放在小碟子內沾即可享用美食

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

試做成品照

愛吃愛料理的小可愛 @animalangle

發布於 2022年06月21日 15:51

留言 (4)

貝貝兒 @beibeiyang

2022年06月23日 07:32

旗魚真的很好吃，甚至覺得不用特別太多的調味，只要去腥加胡椒粉，就很讚了！

關鍵字

紅燒蒜青蔥旗魚

相似食譜

更多推薦食譜