Bubur kacang hijau

Name: Bubur kacang hijau
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kacang hijau; 1/2 canting Ketan putih; 1/4 kg Santan; 200 gr Gula merah (baiknya gunakan gula aren); Air untuk merebus ( dikira-kirl; 1 sdt garam; Gula pasir (opsional ditambahkan jika di rasa kurang manis)

ria purnamasari @Riapurnama29

Bubur kacang hijau

ria purnamasari @Riapurnama29

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

1/4 kgKacang hijau
1/2canting Ketan putih
1/4 kgSantan
200 grGula merah (baiknya gunakan gula aren)
Air untuk merebus ( dikira-kirl
1 sdtgaram
Gula pasir (opsional ditambahkan jika di rasa kurang manis)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci kacang hijau dan ketan putih hingga bersih
2

Rebus kacang hijau hingga kacang pecah / mekar
3

Iris gula merah
4

Setelah kacang hijau mekar masukkan santan, gula merah, dan garam (jika air berkurang banyak masukkan air masak sampai kira-kira satu ruas jari). Aduk sesekali agar tidak lengket di panci
5

Tunggu hingga ketan masak, lalu koreksi rasa jika dirasa kurang manis bisa masukkan gula pasir.
Bubur kacang hijau siap di hidangkan