Kue Lapis Beras Merah Putih
Dalam rangka HUT RI ke 77 dan acara half party yang bertemakan jajanan tradisional aku bikin kue lapis beras merah putih resep ini terinspirasi dari mbak @noviiiana terimakasih resepnya mbak
Belum sempet poto cantik, rencana nunggu foto setelah dihias eh kuenya malah dibawa kabur kang gojek
#PejuangGoldenBatikApron
#RayainBarengChocoChip
#KueBuatHalfwayParty
#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia
Kue Lapis Beras Merah Putih
Dalam rangka HUT RI ke 77 dan acara half party yang bertemakan jajanan tradisional aku bikin kue lapis beras merah putih resep ini terinspirasi dari mbak @noviiiana terimakasih resepnya mbak
Belum sempet poto cantik, rencana nunggu foto setelah dihias eh kuenya malah dibawa kabur kang gojek
#PejuangGoldenBatikApron
#RayainBarengChocoChip
#KueBuatHalfwayParty
#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur santan, air, gula pasir,garam, daun jeruk dan daun pandan. Panaskan dalam panci hingga gula larut. Tidak perlu sampai mendidih. Angkat dari kompor. Biarkan dingin suhu ruang.
Dalam wadah lain campur tepung beras dan tepung tapioka.
- 2
Tuang santan yg sudah dingin ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian saring agar tekstur lebih halus.
- 3
Bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian biarkan berwarna putih. Bagian satunya ditambahkan warna merah
- 4
Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak goreng bersih. Tuang 1 sendok adonan putih. Kukus 5 menit. Lanjutkan warna berikutnya. Kukus lagi 5 menit.
- 5
Begitu seterusnya,, selang seling antara adonan warna dan adonan putih hingga cetakan penuh.
Terakhir kukus selama 15 menit.
Note:
*Gunakan api sedang.
*Alasi tutup dandang dengan serbet atau kain bersih.
*Selalu cek air kukusan, karena rawan asat dan takut gosong.
- 6
Setelah matang, angkat. Dinginkan kurang lebih 1 jam. Baru lepaskan dari cetakan.
Bisa untuk ide jualan juga nih...
Kemas dalam mika bening ukuran 6A. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar