گوشت تهیه میکنیم بعد شستن وتمیز کردن سه بارچرخش میکنیم تا گوشتا مخلوط بشن پیاز آب گرفته شده رو بهش اضافه میکنیم نمک و فلفل میرنیم و خیلی خوب چنگش میزنیم

باید مواد کوبیده خوب هم بخوره تاحالت چسبنده داشته باشه بعد تو یخچال استراحت میدیم دو ساعتی بعدم با استفاده از آب پیازی که بدست اومده سیخ میگیریم و کباب میکنیم😍😋🤫