હૈદરાબાદી સ્પોટ ઈડલી (Hyderabadi Spot Idli Recipe In Gujarati)

Name: હૈદરાબાદી સ્પોટ ઈડલી (Hyderabadi Spot Idli Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ ઈડલી નું ખીરું; 2-3 ટેબલસ્પૂ્ન ડુંગળી; 2-3 ટેબલસ્પૂન ટામેટાં; 1 નંગ લીલું મરચું; 1 ટીસ્પૂન લસણ ની ડ્રાય ચટણી; 1/4 ટીસ્પૂન જીણું ખમણેલું આદું; 1 ટેબલેસ્પૂન પોડી; 2-3 ટેબલેસ્પૂન બટર+ઓઇલ; મીઠું સ્વાદાનુસાર

Ishita Rindani Mankad @Ishita_1287

સ્ટ્રીટ ફૂડ નું નામ સાંભળતા જ કલરફુલ, સ્વાદિષ્ટ રેસિપી યાદ આવે તે પછી ચાટ હોઈ કે પછી સેન્ડવિચ કે પછી પીઝા.. દરેક જગ્યા ના અલગ અલગ વેરીયેશન અને અલગ અલગ સ્વાદ. આજે સાઉથ ઇન્ડિયન રેસિપી ઈડલી કે જે આખા ભારત મા પ્રખ્યાત છે એનું વેરીયેશન કે જે હૈદરાબાદ ના સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે જાણીતી એવી સ્પોટ ઈડલી ની રેસિપી ચોક્કસ ટ્રાય કરવા જેવી છે.
#ATW1
#TheChefStory

વધુ વાંચો

હૈદરાબાદી સ્પોટ ઈડલી (Hyderabadi Spot Idli Recipe In Gujarati)

Ishita Rindani Mankad @Ishita_1287

સાચવેલ

ઘટકો

1 કપઈડલી નું ખીરું
2-3ટેબલસ્પૂ્ન ડુંગળી
2-3 ટેબલસ્પૂનટામેટાં
1 નંગલીલું મરચું
1 ટીસ્પૂનલસણ ની ડ્રાય ચટણી
1/4 ટીસ્પૂનજીણું ખમણેલું આદું
1ટેબલેસ્પૂન પોડી
2-3ટેબલેસ્પૂન બટર+ઓઇલ
મીઠું સ્વાદાનુસાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ ડુંગળી, ટામેટા અને મરચાં ને જીણા સમારી લેવા ત્યાર બાદ એક તવા પર તેલ +બટર લઇ અને ગરમ થઇ ત્યાર બાદ ડુંગળી ઉમેરી સાતાળવી પછી ટામેટા, લીલા મરચાં,આદું તથા લસણ ની ચટણી અને પોડી નાખી સાતાળવું
2

હવે તૈયાર મિશ્રણ ને 2-3 ભાગ કરી ઈડલી નું ખીરું પાથરવું અને ઢાંકી ને ધીમી આચ પર થવા દેવી
3

એક બાજુ ઈડલી થઇ જાય એટલે પોડી છાંટીને બીજી બાજુ પણ થવા દેવી
4

તૈયાર થયેલી ગરમા ગરમ ઈડલી ને સર્વ કરો
5

આ રેસિપી મા મે લસણ ની ચટણી લીધેલી છે પણ તેના બદલે આદું લસણ ની પેસ્ટ લઇ શકાય અને તેમાં લાલ મરચું ઉમેરવુ