کله گنجشکی ویژه
کله گنجشکی یه غذای خوشمزه ی آبگوشتی هست که مورد علاقه ی مخصوصا مامان و باباهاست(آخه بابای من خیلی دوستش داره)
و من هم هر بار که بابا مهمونم میشه براش از این غذا حتما میپزم،و اما ویژه بودنش برای اینکه همه دوستش داشته باشند یه کمی سبزیجات بهش اضافه میکنم که طعمش رو متفاوت و لذیذتر میکنه و همه ترغیب میشه واسه خوردنش،تازه یه وقتایی هوس میکنند و order میدن
#کله_گنجشکی
کله گنجشکی ویژه
کله گنجشکی یه غذای خوشمزه ی آبگوشتی هست که مورد علاقه ی مخصوصا مامان و باباهاست(آخه بابای من خیلی دوستش داره)
و من هم هر بار که بابا مهمونم میشه براش از این غذا حتما میپزم،و اما ویژه بودنش برای اینکه همه دوستش داشته باشند یه کمی سبزیجات بهش اضافه میکنم که طعمش رو متفاوت و لذیذتر میکنه و همه ترغیب میشه واسه خوردنش،تازه یه وقتایی هوس میکنند و order میدن
#کله_گنجشکی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا کدو،بادمجان،سیب،زمینی را به شکل حبه ای خرد میکنیم و کمی نمک میزنیم تا رطوبت اضافه ی آن خارج شود(هر کدام را جداگانه)
- 2
پیاز نگینی خرد شده را داخل تابه همراه مقداری روغن و کمی نمک تفت میدهیم،سپس پیاز رنده شده را همراه ادویه ها مخلوط کرده و به شکل قلقلی های ریز داخل قابلمه همرا پیاز سرخ شده تفت میدهیم
- 3
البته من همیشه پیاز سرخ شده رو از ظرف خارج میکنم قلقلی ها رو تفت میدم(در این صورت عطر و طعم پیاز سرخ شده داخل غذا خیلی بهتره)،زردچوبه،نمک،نعنا خشک و رب را اضافه کرده و باز مقداری تفت میدهیم
- 4
بعد سبزیجات را به ترتیب جدا داخل قابلمه مقداری تفت میدهیم
- 5
و در نهایت پرک لیمو را اضافه کرده مقداری آب جوش روی سیب زمینی ها ریخته و همینطور آب نارنج،اجازه میدهیم حدود ده دقیقه پخته و نرم شود و بعد مابقی مواد را افزوده بعد از به جوش آمدن،شعله رو کم میکنیم تا غذا کاملا پخته و جا بیفتد
- 6
نوش جانتان کدبانوهای نازنین🥰
- 7
نکته:تیلیت ین غذا به دلیل وجود بادمجان کمی غلیظ و لعابدار میشه و فوق العاده خوشمزه ست،نگران نرم شدن یا به اصطلاح وا رفتن بادمجان نباشید
- 8
نکته:ترش بودن این غذا بستگی به ذائقه ی شما داره میتونید میزان ترشی رو کم یا بیشتر کنید
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به fereshte soedi بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)
دست گلت طلا خوش سلیقه جان❤️
نوش جونتون باشه