मिक़्स वेज़ कढ़ी पकौड़ा(mix veg kadhi pakoda recipe in hindi)
#DBW
भारतीय कुजीन में कढ़ी एक आम खाई जाने वाली डिश है, जो कि बेसन और दही से बनाई जाती है। कढ़ी कई प्रकार से बनाई जा सकती है! आप कढ़ी में कई प्रकार की सब्जियां मिक्स कर सकती हैं। इस तरह से एक सिंपल सी कड़ी पत्तेभी टेस्टी और हेल्दी बन जाएगी।
मिक़्स वेज़ कढ़ी पकौड़ा(mix veg kadhi pakoda recipe in hindi)
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भारतीय कुजीन में कढ़ी एक आम खाई जाने वाली डिश है, जो कि बेसन और दही से बनाई जाती है। कढ़ी कई प्रकार से बनाई जा सकती है! आप कढ़ी में कई प्रकार की सब्जियां मिक्स कर सकती हैं। इस तरह से एक सिंपल सी कड़ी पत्तेभी टेस्टी और हेल्दी बन जाएगी।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले छाछ में बेसन, मसाले डालकर अच्छे से मिक़्स करें अब एक मोटे तल वाली कढाई में 1/2 चम्मच तेल डालकर गरम करें सरसों दाना डालकर चटकाए बेसन घोल चलाते हुए डालें घोल का जितना ही पानी डालकर उबाल आने तक चलाते हुए पकाएं अब गैस मीडियम फ्तेम पर करें और कढ़ी को पकने दें बीच बीच-बीच में चलाते रहे साथ ही नमक डालकर मिक़्स करें! अब एक बॉउल में सारी सब्जियां, बेसन, मसाले डालें!
- 2
अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए 2-3 मिनट तक फेंट लें सोडा पाउडर डालें मिक़्स करें! अब एक पैन में तेल डालकर गरम करें और पकौड़े तल कर तैयार करें इस बीच कढ़ी भी चेक करें!
- 3
अब पकौड़े कढ़ी में डालकर मिलाएं और पकने दें तब तक तड़का तैयार करें अब तेल गरम करें तडके वाली सामग्री डालकर भूनें!
- 4
मसाले डालकर भूनें तड़का कढ़ी में डालकर मिक़्स करें अब सिम फ्लेम पर 2-3 मिनट और पकने दें!
- 5
कढ़ी बनकर तैयार है सर्विंग बॉउल में डालकर कश्मीरी मिर्च वाले घी, धनिया पत्ती से गार्निश करें रोटी चावल के साथ सर्व करें!
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