اول آرد رو الک میکنیم.کره و روغن رو میذاریم گرم بشه بعد آرد رو میریزیم داخلش و میذاریم با روغن خوب تفت بخوره و رنگش قهوه ای روشن بشه.مدام هم میزنیم و حرارت هم باید کم باشه.جداگانه آب و شکر و پودر کاکائو رو میذاریم رو حرارت تا به جوش بیاد.بعد میریزیمش داخل آرد و کره و روغن که تغییر رنگ داده(مواظب باشین یهو دود میکنه و میپره با احتیاط اضافه کنید)

بعد میذاریم بپزه مدام هم میزنیم تا خوب کاچی یه دست بشه.این مدل کاچی خیلی خوشمزه س حتی بچه هام دوسش دارن و اگه بزاریم سرد بشه یه دسر کاکائویی خوشمزه ش
من گرم سرو کردم با تکه های گردو و مقداری کنجد مزه ش دلچسب تر میشه.(غلظتش باید مثل فرنی باشه.)