सूखी लहसुनी पालक पनीर की रेसिपी(sukhi lahsun palak paneer ki recipe in hindi)
सूखी लहसुनी पालक पनीर की रेसिपी(sukhi lahsun palak paneer ki recipe in hindi)
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लहसुनी पालक पनीर की सब्जी बनाने के लिए पालक को एक बाउल में ठंडे पानी में भीगो दे और वही पानी पेन में डाले पालक को बिना ढके उबाल ले जब पालक उबल जाए तो फिर से ठंडे पानी में डाल दे अब चोपर में हरी मिर्च,अदरक मिला पालक को पीस ले अब पैन में देसी डाले जीरा,प्याज लहसुन, अदरक को मिला कर भून ले टमाटर और हरी मिर्च मिला ग्राइंड कर ले प्याज़ भून जाने पर टमाटर भी मिला दे स्वादनुसार नमक, हल्दी, लाल और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर मिक्स करे|
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अब पीसी हुई पालक भी मिला दे हल्की आंच पर पालक पकाए|
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पनीर को छोटे टुकडों में काट कर मिक्स करे|
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जब पालक घी छोड़ दे तो गैस का फ्लेम बंद कर दे चपाती के साथ सर्व करे आप चाहें तो देसी घी में लाल मिर्ची मिला तड़का बना पालक पर गार्निश करे यह ऑप्शनल है|
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