Bułeczki

Name: Bułeczki
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g mąki; 150 ml mleka; 150 ml wody; 10 g drożdży; 1 łyżeczka cukru; 1 łyżeczka soli; 1 jajko; Dowolne ziarna (mak, słonecznik, sezam, czarnuszka...)

Aniula82 @Aniula82

Idealne na śniadanie gdyż ciasto nie wymaga wyrastania.
Przepis znaleziony dawno w internecie.

Czytaj więcej

Bułeczki

Aniula82 @Aniula82

Idealne na śniadanie gdyż ciasto nie wymaga wyrastania.
Przepis znaleziony dawno w internecie.

Zapisane

Drukuj

Składniki

45 minut

6 porcji

500 gmąki
150 mlmleka
150 mlwody
10 gdrożdży
1 łyżeczkacukru
1 łyżeczkasoli
1jajko
Dowolne ziarna (mak, słonecznik, sezam, czarnuszka...)

Zapisane

Przygotowanie

45 minut

1

Do miski przesiej mąkę i dodaj sól.
2

W naczyniu wymieszaj lekko ciepłe mleko oraz wodę, pokruszone drożdże oraz cukier i wlej do mąki z solą.
3

Mikserem planetarnym lub rękoma wygniataj ciasto przez 5 minut, następnie odstaw na kolejne 5 minut by ciasto odpoczęło
4

Po tym czasie wygniataj kolejne 3-4 minuty. Ciasto nie powinno się lepić. Jeśli tak jest, podsyp mąką. Przełóż ciasto na stolnicę lub blat i podziel na 6 części i uformuj z nich kulki.
5

W każdej kulce zrób przedziałek drewniana łyżka (przyciśnij dość mocno)
6

Bułeczki przełóż na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp ulubionymi ziarnami.
7

Włóż do zimnego piekarnika. Piekarnik ustaw na 200°c i piecz około 23 minut