बैंगन आलू का चोखा (Baingan aloo kachokha recipe in Hindi)
Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
बैंगन आलू का चोखा (Baingan aloo kachokha recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन टमाटर और आलू को धोकर साफ कपड़े से पोंछ लें फिर बैंगन को दो तरफ से कट लगा दे।
- 2
अब बैंगन टमाटर पर ऑयल से ग्रीस कर दे।और गैस पर बैंगन टमाटर आलू और लहसुन को भून लें।।
- 3
अब सभी का छिलका निकालकर मेसर से मैश कर ले।फिर उसमे सभी सामग्री ओर हरी मिर्च को बारीक करके डालकर मिक्स कर दे।
- 4
ऊपर से हरा धनिया पत्ती डालकर गार्निश कर दे।।
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