همه مواد به دمای محیط رسیده باشه زرده و سفیده رو ازهم جدا کردم سفیده رو درحدی زدم که کاملا سفت شد و وقتی کاسه رو برمیگردونیم نریزه

زرده به همراه شکر و وانیل رو هم در حد سه الی چهار دقیقه زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیر رو اضافه در حد یک دقیقه زدم و بعد روغن رو فقط در حد مخلوط شدن اضافه میکنیم و هم میزنبم

آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت رو با هم الک کردم دو یا سه بار و تو سه مرحله به زرده اضافه کردم خو به مخلوط که شد با سفیده مخلوط کردم و در آخر سیب رو که بصورت پره های نازک ریز کرده بودم بهش اضافه کردم و همش زدم.میتوین نیمی از مواد رو بریزین و سیب رو روش بچینین و بعد باقی مواد رو روش بریزین.

کف قالب رو کاغذ روغنی بذارین و مواد روتوش بریزین تو دمای 180 فر از قبل گرم باشه و زمان 40 تا 45 دقیقه.در آخرگریل رو روشن کردم تا کمی روشقرمز بشه. وقتی خنک شد روش پودر قند بپاشین که من اینکارو نکردم ومقدار شکرو هم یک بند انگشت کمتر ریختم.خیلی کیک نرم و خوشمزه ای میشه نوش جان کنید👌