તંદુરી રોટી (Tandoori roti recipe in Gujarati)
તંદુરી રોટી તંદુર માં બનાવતી પંજાબી રોટી નો પ્રકાર છે જે કોઈ પણ પંજાબી સબ્જી કે દાલ સાથે ખૂબજ સરસ લાગે છે. આપણે ઘરે ગેસ પર પણ બહાર જેવી રોટી આસાની થી બનાવી શકીએ છીએ.
તંદુરી રોટી (Tandoori roti recipe in Gujarati)
તંદુરી રોટી તંદુર માં બનાવતી પંજાબી રોટી નો પ્રકાર છે જે કોઈ પણ પંજાબી સબ્જી કે દાલ સાથે ખૂબજ સરસ લાગે છે. આપણે ઘરે ગેસ પર પણ બહાર જેવી રોટી આસાની થી બનાવી શકીએ છીએ.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ, બેકિંગ પાઉડર, બેકિંગ સોડા, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લેવું. હવે તેમાં દહીં ઉમેરીને બરાબર હલાવી લેવું.
- 2
પાણી ઉમેરતા જઈને પરાઠા જેવો લોટ બાંધી લેવો. હવે તેમાં તેલ ઉમેરીને લોટને બરાબર મસળી લેવો. લોટને એક કલાક માટે ઢાંકી ને મૂકી રાખવો.
- 3
લોટના એક સરખા આઠ ભાગ કરી લેવા. હવે એક ભાગ લઈને એમાંથી સૂકા લોટ નો ઉપયોગ કરી રોટી બનાવી લેવી.
- 4
રોટી ની ઉપર થોડું પાણી લગાડી લેવું. હવે તવાને ગરમ કરીને રોટલીની પાણી લગાડેલી બાજુ તવા પર રહે એ રીતે તવા ઉપર મૂકવી. રોટી ને હલકા હાથે દબાવીને થોડી શેકાવા દેવી. હવે તવાને ગેસની ફ્લેમ પર ઊંધો કરીને રોટી ને બરાબર શેકાવા દેવી. હવે તવો ગેસની ઉપર મૂકીને રોટી ને કાળજીપૂર્વક તવામાંથી ઉખાડી લેવી.
- 5
રોટી ની ઉપર ઘી અથવા બટર લગાડી લેવું. આ રીતે બધી રોટી તૈયાર કરીને.
- 6
ગરમાગરમ તંદુરી રોટી ને કોઈપણ પ્રકારની પંજાબી કરી કે દાળ સાથે પીરસી શકાય.
Made this recipe? Share a Cooksnap!
Let spicequeen know how it turned out.
Nothing says thank you like a photo!
Someone made your recipe and shared a Cooksnap!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ