Pumkin Butter Cake
Ini Pumkin Butter Cake pertama kali saya buat , mestinya sebelum eksekusi harus baca caption bunda @tyas_yodha terlebih dulu sehingga kita faham apa2 aja yg mesti di lakukan, menurut beliau pabila pakai tepung protein sedang maka takarannya hanya 200 gr + 50 gr maizena, naah ini saya tidak pakai tepung maizena jadi hasil cake saya kurang bagus, walaupun rasanya tetep moist , lembut dan tidak seret, enak banget…
Next mau coba lagi…
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Kalsel
Pumkin Butter Cake
Ini Pumkin Butter Cake pertama kali saya buat , mestinya sebelum eksekusi harus baca caption bunda @tyas_yodha terlebih dulu sehingga kita faham apa2 aja yg mesti di lakukan, menurut beliau pabila pakai tepung protein sedang maka takarannya hanya 200 gr + 50 gr maizena, naah ini saya tidak pakai tepung maizena jadi hasil cake saya kurang bagus, walaupun rasanya tetep moist , lembut dan tidak seret, enak banget…
Next mau coba lagi…
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Kalsel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih labu parang (boleh pakai lahu kabocha atau butter nut)
Kukus hingga matang dan lunak, haluskan pakai ujung garpu
- 2
Kocok/mixer bahan A dengan speed tinggi (butter + palm sugar + garam) hingga pucat mengembang masukan kuning telur satu persatu lalu mixer lg dengan speed sedang.
Turunkan speed masukan labu yg sudah di haluskan mixer hingga rata
- 3
Di wadah lain masukan bahan B putih telur mixer hingga mengembang/berbuih lalu masukan gula castor sedikit demi sedikit firm peak/berjambul.
Ayak bahan C (terigu, baking powder dan bubuk spikoek) kemudian masukan ke dalam wadah adonan A lakukan secara selang seling dengan bahan B (Meringue) secara bertahap 3 kali, aduk menggunakan spatula dengan tehnik aduk balik sampai rata.
Pastikan adonan sudah homogen tercampur rata.
Siapkan loyang dan oles pakai carlo atau butter sesaat akan di gunakan
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang, hentakan adonan agar tidak ada udara yg terjebak, sehingga pori2 menjadi halus.
Oven dengan suhu 150-170 derajat Cel selama 30 -40 menit atau sesuaikan oven masing2 (sebelum di gunakan panaskan oven lebih kurang 15 menit).
- 5
Setelah 30 menit buka oven lalu tes tusuk bila sudah tidak ada yg menempel tambahkan waktu 10 menit lagi.
Angkat butter cake dari oven dan keluarkan dari loyang dinginkan
- 6
Potong2 dan sajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dinda Prilia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar