甜椒、節瓜切塊。薑切片。

熱油鍋、下薑、雞翅翻炒至雞翅表面斷生。

轉中小火、蓋鍋蓋、燜10分鐘。

轉大火，下甜椒、節瓜翻炒。

放甜麵醬、料酒翻炒。

轉中小火、蓋鍋蓋、燜5分鐘。雞翅熟了即可出鍋。喜歡的話可以撒蔥花或者九層塔。