甜麵醬

市售甜麵醬, 醬油, 二砂, 香油, 水, 米酒（可省略）

鴨肉切片半隻, 薑片, 洋蔥末, 蔥段, 辣椒片, 白胡椒粉, 甜麵醬, 冰糖, 淡醬油, 米酒, 冰糖, 鹽

水, 白糖, 醬油, 老抽, 蠔油, 中筋麵粉 30g (1.5匙）

雞翅一盒, 甜椒半個, 節瓜一根, 甜麵醬一勺, 薑少許, 油少許, 料酒少許

去骨雞腿肉400克, 杏鮑菇300克, 薑片20克, 洋蔥50克, 蔥段20克, 辣椒10克, 甜麵醬1大匙, 米酒2大匙, 醬油1大匙, 胡椒粉1小匙, 水1碗

豬腳1支, 白煮蛋6個, 豆乾10塊, 蔥段30克, 薑片30克, 蒜頭20克, 辣椒10克, 甜麵醬80克, 醬油3大匙, 米酒3大匙, 砂糖1大匙

小黃瓜, 凍豆腐 一塊, 杏鮑菇, 辣椒一根（可有可無）, 醬油 一茶匙, 油膏 一茶匙, 麻油 一茶匙, 胡椒粉 一茶匙

高麗菜, 甜麵醬, 辣椒, 蒜末, 油, 鹽, 雞粉, 開水

䱽魚, 葱, 乾葱, 葱花蝦米腸, 米酒 1/2瓶蓋, 甜麵醬, 豉油, 羅漢果糖

七星鱸 1條約300g, 甜麵醬, 蒜頭, 葱, 芫荽, 海鹽, 白胡椒粉, 粟粉, 醬油, 油

洋蔥 半顆, 肉片, 青椒, 豆乾 四片, 辣豆瓣醬, 甜麵醬, 素蠔油, 砂糖

絞肉, 劍筍, 蔥段一把 辣椒二條, 甜麵醬一匙 辣豆瓣醬二匙, 醬油、香油、酒、太白粉, 水少許

醬油, 八角, 桂皮 1小段, 香葉, 乾辣椒, 甜麵醬, 小蔥, 洋蔥, 豆腐乳, 生薑, (可放可不放)花椒, (可放可不放)陳皮

五香豆乾丁, 小黃瓜丁, 甜麵醬, 香菇素蠔油, 糖, 鹽, 香油, 白芝麻

蒜末, 甜麵醬, 豆瓣醬, 絞肉, 豆乾, 冰糖, 醬油, 太白粉

油豆腐, 空心菜

醬油2湯匙, 水4湯匙, 香油或麻油1湯匙, 糖4湯匙, 米粉1湯匙 （我用在來米粉因為只有這個）

甜麵醬一包, 黃色豆干8片, 絞肉0.5斤, 紅蘿蔔絲1碗, 小黃瓜或節瓜絲1碗, 蛋絲1碗, 蒜末, 薑末, 水120CC

新鮮木耳, 杏鮑菇, 姜片, 味素, 米酒, 甜麵醬, 醬油膏

雞腿肉塊, 有機白靈菇, 大蒜碎, 朝天椒, 無糖花生醬, 黑豆蔭油或醬油, 甜麵醬, 米酒頭, 粗粒黑胡椒

雞腿肉塊, 有機白精靈菇, 大蒜碎, 朝天椒, 美好花生醬, 義興嘉釀 黑豆蔭油, 金蘭甜麵醬, 米酒頭, 粗粒黑胡椒

冷凍千層香酥餅皮, 小黃瓜, 蔥 1～2株, 滷豬腱肉, （1塊豬腱約可製作3～4捲）, 特調甜麵醬

雞胸肉切小塊 1盒 300克, 青椒 切小塊, 紅椒 切小塊, 紫椒 切小塊, 鮮香菇切片, 櫛瓜 切小塊, 噴式玄米油適量, 辣豆辨醬, 甜麵醬, 菇王鹽麴, 白胡椒粉, 蒜泥

洋蔥碎, 蒜末, 蔥末, 皮蛋碎, 調味：新東陽辣肉醬, 甜麵醬, 醬油, 無糖顆粒花生醬

豬肋排600克, 紹興酒50ml, 甜麵醬2匙, 蔥2根, 薑片4片, 辣椒1根

市售豬軟骨1盒約300克, 蒲瓜(瓠瓜)1顆切小塊約600克, 紅蘿蔔半根切絲約50克, 菇王鹽麴1小匙, 黑胡椒粗粒1小匙, 蒜頭拍扁切碎1大匙, 甜麵醬

豬絞肉 (前腿肉), 白玉豆干, 蒜瓣(中型), 明德風味手釀辣豆瓣醬, 明德甜麵醬, 黑胡椒粒, 白胡椒粉, 芝麻醬, 雞蛋, 紅蘿蔔, 油

豬絞肉, 豆乾, 小黃瓜, 紅蘿蔔, 蒜頭, 蔥, 調味料, 糖, 甜麵醬, 醬油, 水 半碗

燙熟後的三層肉1條，約300g, 薑片2片，蒜頭4顆, 蔥1把，喜歡辣味可放2條辣椒, 油1小匙，黑胡椒1小匙, 米酒1匙，薄鹽醬油1匙, 味霖1小匙，甜麵醬1小匙, 鹽1小匙，糖1小匙