لپه از قبل خیس کنید و بپزید و بذارید کنار.

برنج هم ۱_۲ ساعت خیس کنید و یکم چنگ بزنید و بذارید کنار. میتونید از برنج نیمدانه هم استفاده کرد.

پیاز نگینی تفت داده گوشت و ادویه ها اضافه و تفت میدیم سپس لپه پخته و برنج خام دقت کنید برنج خامِ فقط از قبل خیس کردیم.

📌 به نظرم میزان گوشت و لپه و برنج سلیقه ایه میتونید کم و زیاد کنید با توجه به ذائقتون.

سبزی ها و رب اضافه و تفت داده.
یکم میذاریم تا جابیفته.
سپس گاز خاموش کرده.

برگ مو شسته و ۱۰ دقیقه بخارپز میکنیم.

داخل برگ ها از مواد پر کرده و میپیچیم و به آرامی داخل قابلمه میچینیم.
با حرارت ملایم ۱ ساعت تا ۱ ساعت و نیم زمان لازمه تا دلمه پخته بشه.

۱ لیوان آب و کمی آبغوره و نمک روی دلمه ها میریزیم.
مقدار آب طوری باشه که تا نیمه دلمه ها رو بگیره.

یه پیشدستی برعکس روی دلمه ها گذاشته تا وا نره.
۱.۵ ساعت زمان میدیم تا کامل بپزه.